de nuevo por aqui

huyy estaba perdidisima...haciendo mil cositas...entre esas me enseñaron a hacer estas gelatinas ..

son de ensueño.... ademas de deliciosassss...
las llaman gelatinas encapsuladas...y esta fue mi primera .....un girasol
Son en 3d y totalmente comestibles...no hay ninguna flor de plástico adentro como suelen pensar jejejeje
es todo un arte y yo quede realmente enamoraaaadaAAAAAA
 En la próxima les enseñaré otros modelos....

complaciendo a mis peques....

mis hijos son dulceros .....   como su mami  O.O.jejejeje....  pero uno de sus postres favoritos es el pai de limón....   la verdad a mi me encanta también y aunque hay millones de recetas del pai...   el mio es el que mas les gusta ....   a mi sobrina Daniela se los hacia en unos envases chiquiticos  cuando era pequeñita ....y cuando venia a mi casa  había uno guardado para ella ....
en estos días se me ocurrió rellenar mis cupcakes con mi mezcla especial de pai de limón... y zaaaz esto fue lo que resultó....

.y si les cuento que volaron en la mesa ....  literalmente "volaron"....   no pude ni obsequiar .... "nada" ... como por arte de magia ...  aqui están ... aquí ya no ....

y seguimos con la nota cítrica.....

hablando de cupcakes la locura es total....    y yo sigo personalizando mis sabores....  en una de esas me acordé una vez que fuimos de visita a casa de unos amigos alemanes... la mamá  a quien llamamos cariñosamente  la  Oma,  cocina como los ángeles...   es ese tipo de reposteras que tiene el toque justo de azúcar que endulza pero no empalaga...    estando allí nos invito a comer  una torta de limón hecha por ella...    wowww  ni contarrr,   si por mi fuera me hubiese comido hasta las miguitas  (pero hay que guardar la compostura jejejeje) ....    la Oma  a quien aprecio muchísimo me regaló la receta y decidí aplicarla a mis cupcakes haciendo pequeñas variaciones....y este fue el resultado.... 

al frosting le coloque un poquito de azúcar color verde ....   para darle un toque chic LOL

dias complicados...................

bueno....   como a mi me encanta una estudiadera   .... y prepararme para cosas que quizas no ejerza nunca  :-$ .......   pues me fui a la Capital a hacer un cursito.....  pero el viaje fue tremendo......... un viaje estimado de 2 horas y media terminó siendo de 7 horas de ida ...y de 6 horas de vuelta.... la locura total....  creo que si me hubiese ido caminando, en patineta, o en bici...    hubiese llegado antes.......... por la vía se vio regado 1ero un camión de piedras , luego uno de refrescos y después dos buses....naaadaaa un desastre total....   total ese día  me lleve unos cupcakes para compartir con mis amigos ...  como ellos son cítricos les lleve unos cupcakes de naranja ....   espectaculares....   la verdad los llamo JUGOSITOS DE NARANJA ....  porque son como húmedos y deliciosos.....

le cuento que el frosting quedo de ataque y muerte lenta   ....  como siempre digo no me gusta hacerlo de solo mantequilla  ....  y la verdad le di un sabor a naranja  un olorcito delicioso   ....   le añadí jugo recién exprimido  ...  ralladura de naranja y sabor artificial....     niii hablar Mundiaaaaaaaaaaaaaaaalessss...